… for the perfect dinner!
Hjälp mig, någon! Snabbt, por favor. Ska bjuda över bästisarna imorgon (2 tjejer) på bastu, mat och vin. De kommer möjligtvis olika tider, därför borde det vara en mat som kan ätas ”när som helst”, alltså ingen exakt-på-minuten-stekt biff el.dyl. Gärna lätt, gärna low-carb, gärna färggrann. Kall eller varm spelar ingen roll, får bestå av många olika delar.
Är totalt idé-tom. Hilfe!
Kanske en couscoussallad med salami, fetaost, ruccola, cocktailtomater, broccoli, sockerärtor och sånt gott? Och med en kall vitlökssås/tzatziki vid sidan om och lite svalt rosévin till.
av: åsa den 12 juni 2009
, kl. 21:40
Eller sån där italiensk plockmat: olika sorters salami, bresaola, mortadella och parmaskinka, olika ostar (mm, tallegio…), kronärtskockor, oliver, bröd, kex, bruschetta, pastasallad, marinerad vitlök, tomat- och mozzarellasallad, …
Eller om maten ska matcha vädret – en boeuf bourgignon med ett kraftigt rödvin.
av: åsa den 12 juni 2009
, kl. 21:48
Åt en fantastisk maträtt hos en god vän nyss. Sallad med körsbärstomater, vindruvor, morot (i osthyvlade skivor), sallad och rostade naturella cashewnötter. Lite lime på och snabb-gratinerad getost – sådan mindre på ”rulle” som man kan skära skivor av och lite ringlad flytande honung på det. Vitt vin till och saken är biff!
av: Mari den 12 juni 2009
, kl. 23:40
Tapas eller Meze är mitt tips! Man serverar både kallt och varmt och det går att steka upp köfti till exempel precis när gästerna kommer. Alltså plockrätter.
av: Tinselflickan den 13 juni 2009
, kl. 12:58
Tacogratäng är supergott och enkelt att värma upp. Bryn rödlök, ganska mycket paprika och vitlök tillsammans, häll över i en bunke. Bryn maletkött med tacokrydda och blanda med lökblandningen. Smörj en ugnsform och bred ut 2 paket philadefiaost på bottnet, häll över köttblandningen. Strö ost över och grädda i ugnen. Till detta kan du servera en mumsig grönsallad med majs t.ex. Lite gräddfil och salsa på sidan och du har en jätte god och enkel middag.
av: Alexandra den 13 juni 2009
, kl. 12:59
Röstar på tapas enkelt och supergott o bra pratmat. Hoppas ni får en härlig kväll!
av: skärgårdstösen den 13 juni 2009
, kl. 13:06
Nu är det ju lite sent att komma med förslag men det kanske blir fler tillfällen och då kan du bjuda på den här salladen den brukar göra succé.
Kycklingfilé
Knaperstekt bacon
Avokado
Valnötter
Blåmögelost (gärna en krämig)
Päron
Coctailtomater
Blandad sallad
Lite balsamvinäger o olivolja
Salt o peppar
Passar utmärkt med ett gott rödvin och lite vitlöksbröd till!
Förresten, vad bjöd du på?
Kram
av: Maria den 15 juni 2009
, kl. 9:34
Tack alla för bra tips! Det blev faktiskt en liknande sallad som Maria föreslog – kycklingfilé, smakrik hårdost, pinjenötter, körsbärstomater, sallad. Gott.
av: Tingeling den 15 juni 2009
, kl. 11:42
Hej söta du!
Tack för att du efterlyser mig, blir varm! Faktum är att jag inte har lyckats hitta energin att blogga, eller något värst intressant att blogga om. Jag läser dock! Håller på att fila på ett inlägg men vill bara säga tack för din omtanke.
Kram!
av: Brunos matte den 15 juni 2009
, kl. 20:07